Mot Blåkulla.....tills fots.

Skärtorsdag och häxorna/påskkärringarna är redo att ge sig av mot Blåkulla.

 

 

Storasyster M pimpar sina småsystrar med fräknar.

 

Så vandrar de iväg...

 

Lång väg att gå. Själv hade jag föredragit kvasten!

 

Glad Påsk.

Veckans recept

Kyckling och sötpotatis i röd curry

4-6 kycklingfiléer

1 burk kokosmjölk

4 cm skalad och riven ingefära

2 msk röd currypasta

2 stora sötpotatisar

1 spetskål

2 lime

½ dl sesamfrön

3-4 msk tamarisoja

 

1. Skär kycklingen i bitar och bryn dessa i olja i en gryta. Tillsätt curry, ingefära och kokosmjölk och låt detta puttra i ca 10 minuter.

2. Skala och tärna potatisen, lägg i grytan och låt puttra ytterligare 15 minuter tills potatisen är mjuk.

3. Skär spetskålen i strimlor och blanda ner i grytan, låt puttra i ytterligare 5 minuter.

4. Rosta sesamfröna hastigt i en torr varm stekpanna. Smaksätt grytan med pressad lime och soja och toppa med rostade sesamfrön.

 

Solen har varit framme hela dagen och lite pellissticklingar har fått komma i jorden.

Stall x3

Söndagen har spenderats i 3 olika stall. Vi starta med att åka till Sorunda ridskola för att titta på hopptävling. Bästa L´s dotter E skulle tävla. Tyvärr så vägra hennes häst vid några hinder innan hon tog sig runt banan. Blev omhopp. Men det är bara på det igen!

 

 

 

Sen vidare till M´s ena medryttarhäst eller inte ryttarhäst utan gåhäst. Hon börjar bli lite stor för ponny men den här ska hon hjälpa till att få i form.

 

 

A däremot var lagom och fick rida lite barbacka. Fin fläta gjorde hon också.

 

 

Sen vidare till nästa stall till en ny medryttarhäst som M skulle titta på. Lite mer i storlek, en gammal travare som ska skolas om till ridhäst. Jätte fin!

 

 

 

A fick också en travhäst att borsta på dock lite kort i rocken så pallen fick hjälpa till. Även denna fick en fin fläta i svansen och det var nog första gången. Han undra lite vad hon pyssla med där bak. :)

 

Nu hemma och ska få oss lite mat och sen en värmande bastu. Behövs efter en dag på stallbacken.

Hoppas ni haft en bra söndag!



Veckans recept

Ett lite sent recept men jag har inte prioterat att sitta framför datan denna vecka utan sysslat med annat. Hitta detta recept i en tidning som M fick laga. Gott!

Rotfruktsgratäng med kassler

6 potatisar
4 morötter
2 palsternackor
1 bit kålrot
1 purjo
2 dl mjölk
2 dl matlagningsgrädde
2 vitlöksklyftor
2 msk hackad timjan
1 dl riven ost
400 g kassler

1. Skala och strimla rotfrukterna och purjolöken. Koka upp mjölk och grädde under omrörning. Tillsätt rotfrukter, purjo och vitlök.
2. Krydda med salt och peppar. Låt sjuda 5-10 minuter. Vänd ner timjan och ost.
3. Lägg över blandningen i en ugnsform och tillaga i ugn, 225 grader i cirka 20 minuter. Garnera gratängen med timjan och servera med bräckt kassler.

Avslutningsklänning

M slutar 9:an nu i vår och de ska ha en avslutningsmiddag. Så nu sitter hon och kollar klänningar på nätet. De här 3 har vi beställt hem så hon kan prova. Få se om någon av dom blir godkänd?! Annars letar vi vidare. : )  

Önskar er en toppen helg!

Västerås

I lördags så gjorde vi en utflykt till Västerås för att titta på A som spela Irsta Blixten handbollscup. Hon var där fredag-söndag men vi åkte bara över dagen och titta. Storasyster M följde med men N ville inte och fick vara hos farmor.

 

 

 

 

A och hennes lag kämpa på bra och fick in ett par mål. Var en hel massa lag i olika åldrar som deltog i cupen så det var fullt ös hela dagen i hallen.

 

Blev en paus mellan A´s matcher så vi åkte in till Västerås city och åt lunch och fick oss en promenad i solen. Himla skönt!

 

 

 

Köpte en t-shirt som minne från cupen.

Vår

Jag hoppas på att vi får en lika härlig vårhelg nu som förra helgen.

Gärna att nätterna blir varmare och ingen frost så jag kan plantera växterna jag köpte på trädgårdsmässan. Fick hem paket idag med vinbärsbuskar och kiwi som också vill ner i jorden.

Önskar er en toppen helg!