Veckans recept

Ett lättlagat korvrecept från ica. Någon vitlökskorv hitta jag inte så det blev vanlig grillkorv. Funka det med. Ha en bra onsdag!

Korvgryta med senap och persilja

Bild lånad från ica.se

4 port ris

1 rödlök

2 förp vitlökskorv

4 dl kycklingbuljong

2 tsk dijonsenap

1 dl vispgrädde

150 g majskorn

1 msk majsstärkelse

1 msk hackad persilja

1. Koka riset enligt anvisningarna.

2. Skala och skär löken i tunna klyftor. Skär korven i bitar.

3. Fräs löken 3-4 min i olivolja i en gryta. Rör ner buljong, senap, grädde och majs med sitt spad och låt det koka ca. 5 min. Red ev av med majsstärkelse utrört i lite vatten. Smaka av med salt och peppar.

4. Stek korven i olivolja i en stekpanna och lägg ner i såsen.

5. Vänd ner persiljan i grytan och servera med riset.

Första loppet!

Maraton har gått av stapeln i helgen och A skulle springa sitt första minimaratonlopp. 

Tre förväntansfulla tjejer redo för start.

Solen hade skinit hela dagen men lagom tills det var dags för A så börja det regna. Uppvärmning i startfållan innan det var dags.

Starten har gått och 2,3 km ska de springa. Många tokspringer i starten som om det vore 60 meters löpning men det brukar sakta av rätt snabbt. Gäller att hitta sitt tempo och orka hålla det.

De får springa nästan ett varv inne på Stadion innan målgång. Som en blödig mamma man verkar ha blivit så börja tårarna rinna när A kom in....ta dig samman, du ska fota!

Tre supernöjda minimaratonlöpare har tagit sig i mål!!

Så duktiga. A fick tiden 12:10. Hon ser fram emot att få springa nästa år igen och bättra på tiden och förhoppningsvis slippa onda knän under loppet. 

Bra kämpat tjejer!!!

Vilken kalasdag!!

Vädret var på topp idag. 

Ledig dag både jag och mannen. Jag städa, han klippte gräset, sen lite förberedelser då N och hennes kompis H skulle ha kalas idag. N fyller år i januari och har velat bjuda hela klassen men jag har inte haft lust att ha 18 barn inne. Valet blev utekalas men ingen snö kom så pulka kalas försvann och sen har vi väntat in varmare dagar i stället. H fyller år mitt i sommaren när nästan ingen är hemma. Då boka vi ett kalas nu med hela klassen och strax efter elva dök det upp 17 barn här hemma och 2 fröknar.

Två kalas tjejer som var mer än nöjda med alla paket och att få ha detta kalas!

Vi har en himla bra tomt när det kommer till såna här arrangemang. Det var barn lite var stans på gräsmattan. Några gunga, andra spela fotboll eller tennis, ja alla hade att göra.

Vi börja med lunch ála grillkorv. Brukar gå hem hos de flesta.

Sen blev det filmtipsrunda. Glömde dock förklara hur man ska fylla i svaren så de kryssa lite fel och vi fick ta om det efter halva rundan. Sen gick det bättre!

Sämre gick det för mig när batteriet dog i kameran.....

När alla gått klart rundan blev det fika på altan i solen. Gluten och mjölkfria brownies och fruktsallad. Inte lätt att få till fikat när de har olika allergier. En laktos, en mjölkprotein, en nöt och en vegan. Men men jag tror alla var nöjda och de hann med lite mer lek innan de tog bussen tillbaka till skolan.

En riktig kalasdag blev det!

På nära håll....

Har satt margheritas i 2 svarta zinkbaljor på altan. Tycker de gör sig himla bra där.

Kul att testa närbilder på.

Hur har ni det mitt i veckan? Snart helg och slutet på maj. Tiden går fort!

Veckans recept

Fiskgryta med apelsin och broccoli

900 g potatis

250 g broccoli

600 g torskfilé

1 morot

1/2 purjolök

1/2 apelsin

2 1/2 dl vispgrädde

2 dl vatten

1 fiskbuljongtärning

1 msk majsstärkelse

1/2 msk curry

salt o peppar

Tina torsken. 

Skala och koka potatisen i en stor kastrull som rymmer även broccolin.

Skala och skiva stjälken på broccolin. Skär resten i buketter. Koka broccolin med potatisen när det återstår ca 3 minuter.

Skala moroten, ansa purjon och skiva dem. Skölj apelsinenen, riv skalet och pressa ur saften.

Blanda grädde, vatten, buljong, majsstärkelse och curry i en gryta. Låt koka upp under omrörning. Lägg ner morötterna och purjon, låt koka ca 5 min. tillsätt apelsinsaft och skal och smaka av med salt och peppar.

Skär fisken i bitar och lägg ner den i grytan och låt sjuda ca 5 min. 

Servera fiskgrytan med kokt potatis och broccoli.

bild lånad från ica.se 

Hej vad det växer!

Med de här varannandags vädret med ömsom regn och sol så blir allt bara grönare och grönare. Naturen växer så det knakar! Gräsmattan ska bli klipp för tredje helgen på raken i morgon.

Synd bara att vissa blommar ut så fort. Vår Häggmistel (tror jag det heter) framför entrén som är så fin har ni börjat snöa. Gick alldeles för fort, kan väl blomma några veckor till.....

Körsbärsträdet lyser vitt men det är nog inte heller så länge till. Men fint är det nu och sen får fåglarna bären. Det är så smalt och högt att vi inte når så dom har vi aldrig smakat. :)

Pionerna drar iväg och likaså löjtnadshjärtana som brer ut sig.

Var förbi en liten blomsterhandel idag och köpte lite silverek som jag gillar så mycket. Gick runt och titta men det blev inte mer än det jag skulle. Blir liksom beslutsproblem. Jag har ett litet hum om hur det ska vara och ska nog hålla mig till den planen.

Ha en toppen helg!

Folkrace

För några helger sen var vi och titta på folkrace hela familjen. Vädret kunde varit bättre, kallt och sen lite regn. Var rejält frusen när vi åkte därifrån men kul är det att titta. Nästa gång blir det med sol!

Brukar ni gå på folkrace? Se dessa härliga bilar som ser ut som ihopknögglat papper som man sen slätat ut.

 Herbiebilarna brukar gå som bara den! Fast det börjar bli mindre och mindre såna.

En som fick en rullande avslutning. Volta några varv och stanna på sidan, fick hjälp att komma på rätt köl igen. Spännande när det händer lite på banan!

Om några år ska A köra. Man får börja när man är 15 år och hon vill köra. Så vi får väl se om mannen får mecka bilar i framtiden??