Veckans recept

Nu är snart slappar dagarna över och jobb och skola väntar. Dags för lite ny mat.

Stekt nötkorv med gräslöksstuvad potatis

900 g fast potatis

1/2 blomkål

2 msk smör eller margarin

2 msk vetemjöl

5 dl mjölk

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

färsk gräslök

550 g nötkorv

1. Skala och dela potatisen i jämnstora bitar. Koka den i en stor kastrull så att blomkålen också får plats.
2. Smält smöret i en kastrull. Vispa i mjölet och rör ner mjölken lite i taget. Låt stuvningen sjuda under omrörning några minuter. Krydda med salt och peppar.
3. Dela blomkålen i mindre bitar och koka den mjuk i potatiskastrullen när potatisen nästan är klar.
4. Finhacka gräslöken.
5. Skiva korven och stek i olja.
6. Blanda försiktigt ner stuvningen med potatisen, blomkålen och gräslöken. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera med korven.

Bild lånad från ica.se

Ha en toppen vecka!