Veckans recept

Ny vecka har kommit igång och man känner att hösten är påväg. Dags att börja planera maten också så här efter sommar/semester så här får ni ett nytt recept som jag plockat på ica.

Pasta med tonfisk och bacon

Bild lånad från ica.

4 port pasta
1/2 purjo
140 g bacon
2 burkar tonfisk i vatten
2 dl créme fraiche
1 dl mjölk
1/2 burk majs (á 340 g)
2 tomater
1/2 kruka persilja

1. Börja med att koka pastan i en stor kastrull.
2. Ansa och skiva purjon. Skär baconet i strimlor. Låt tonfisken rinna av.
3. Stek purjo och bacon ca 2 min i en stor stekpanna. Tillsätt tonfisk, créme fraîche och mjölk, låt såsen koka på svag värme ca 5 min.
4. Låt majsen rinna av och tärna tomaterna, vänd ner tonfisksåsen och smaka av med salt och peppar. Låt allt bli varmt.
5. Hacka persiljan och rör ner i såsen.
6. Servera pastan med tonfisksåsen.