Veckans recept

• Nu har vi börjat med ica kassen igen. 3 middagar varannan vecka för att få lite nya recept. Tänkte dela med mig av det ena här. Gick hem hos alla här hemma!
  Karré med persiljestekta morötter1 rödlök
• 3 morötter
• 1 kruka persilja
• 1 msk olja
• salt och peppar
• 4 port ris
• 4 skivor benfri karré
• 2 msk smör
• 2 tsk maizena majsstärkelse
• 2 dl vispgrädde
• 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
• 1 msk honung
• 1 msk soja

  Så här gör du

  Close

  Bra att veta när du ändrar antalet portioner

  Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
  1. Skala lök och morötter. Skiva löken och skär morötterna i stavar. Hacka persiljan.
  2. Stek lök och morötter i oljan i en stekpanna tills det blir mjuk. Krydda med salt och peppar och blanda i persiljan. Lägg upp det på en tallrik.
  3. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  4. Stek karrén i smöret i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
  5. Vispa ner majsstärkelsen i grädden. Blanda ner den och buljongen i pannan tillsammans med honung och soja. Låt sjuda i några minuter.
  6. Servera karrén med ris och grönsaker.

  

  Bild lånad från ica.