Fiskgryta med apelsin och broccoli
900 g potatis
250 g broccoli
600 g torskfilé
1 morot
1/2 purjolök
1/2 apelsin
2 1/2 dl vispgrädde
2 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
1 msk majsstärkelse
1/2 msk curry
salt o peppar
Tina torsken.
Skala och koka potatisen i en stor kastrull som rymmer även broccolin.
Skala och skiva stjälken på broccolin. Skär resten i buketter. Koka broccolin med potatisen när det återstår ca 3 minuter.
Skala moroten, ansa purjon och skiva dem. Skölj apelsinenen, riv skalet och pressa ur saften.
Blanda grädde, vatten, buljong, majsstärkelse och curry i en gryta. Låt koka upp under omrörning. Lägg ner morötterna och purjon, låt koka ca 5 min. tillsätt apelsinsaft och skal och smaka av med salt och peppar.
Skär fisken i bitar och lägg ner den i grytan och låt sjuda ca 5 min.
Servera fiskgrytan med kokt potatis och broccoli.
 |
| bild lånad från ica.se |
5 kommentarer:
Mmmm det ser gott ut. Jag gillar att du testar nytt....önskar att jag kunde göra det. Kram Anette
Mmmm det ser gott ut. Jag gillar att du testar nytt....önskar att jag kunde göra det. Kram Anette
Fiskälskare som jag är så är alla sådana recept välkomna!
Här är det också varann dag väder och imorgon har sonen frilufsdag och jag har packat extra kläder han är en något disträ 10 åring ibland som inte har koll på allt (eller om man tjatar för mycket kanske haha)
listan var lång på önskemål till matsäck och regnkläder vägrar han!
Suck!
Kram Sandra
Bra med fiskrecept!
Jag har så dålig fantasi när det gäller att hitta nya recept.
Eller kanske dåligt tålamod att leta=))
Bra dag till dig/ Kram Hannis
Det både ser gott ut och låter riktigt gott, jag älskar fisk så alla nya recept mottages tacksamt :)
Hoppas din vecka börjat på bästa sätt!
Kramar Bella
Skicka en kommentar