Veckans recept

Sojakyckling med blomkål

bild lånad från ica.

4 port ris

2 msk sesamfrön

1/2 blomkål

1/2 gurka

1 msk olja

1 dl japansk soja

1/2 dl vatten

1 msk strösocker

1/2 msk majsstärkelse

4 kycklingfilé

1. Koka riset enligt anvisning.

2. Rosta sesamfröna gyllenbruna i en torr och het stekpanna.

3. Skär blomkålen i tunna skivor. Dela gurkan på längden och skiva tunt. Blanda blomkål, gurka, olja och sesamfrön. Krydda med salt och peppar.

4. Blanda soja, vatten, socker och majsstärkelse. Dela varje kycklingfilé i tre bitar på längden.

5. Stek dem i olja i sen stekpanna ca 8 min. Krydda med salt och peppar. Häll över sojablandningen och låt puttra ca 2 min.

6. Servera kycklingen med ris och blomkålssallad.

Ha en toppen vecka!