onsdag 9 september 2015

Veckans recept

Leta lite ny inspiration på ica till lite middagar. Denna rätt ska mannen fixa i veckan.

Kokosgryta med minimajs

bild lånad från ica.

4 port ris
125 g färsk minimajs
ca 500 g nötfärs
400 ml kokosmjölk
2 msk sweet chilisås
1 msk tomatpure


  1. Koka riset.
  2. Skär av de hårda ändarna på minimajsen och dela på längden eller skär i bitar.
  3. Bryn färsen i olja i stekpanna. Blanda ner majs, kokosmjölk, sweet chili och tomatpure.
  4. Låt koka några minuter. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera grytan med ris och sallad.

Inga kommentarer: