tisdag 31 januari 2012

Veckans recept.

Detta får bli veckans recept. Har inte provat det än men tänkte göra det i veckan. Det kommer från ica.se. Vad tror ni?

Kycklinggryta med chorizo

Kycklinggryta med chorizo

Ingredienser

Gör så här

  1. Koka ris eller gryn enligt förpackningens anvisning.
  2. Skala och hacka löken. Skiva korven och skär kycklingen i tärningar.
  3. Fräs lök, korv och kyckling i oljan tills det fått fin färg. Krydda med paprikapulver, salt och peppar.
  4. Häll på buljongen och sjud i ca 15 minuter.
  5. Red av med majsstärkelse utrört i vatten. Ha i bönorna och smaksätt med salt och peppar.
  6. Vänd i spenaten och servera tillsammans med ris eller annat gryn.

måndag 30 januari 2012

Handfotboll


Det har startat en bollskola  hos oss för 04/05 med inriktning handboll/fotboll. Igår var N där och provade men kom ehm och tyckte det var tråkigt. Det hade varit fotboll denna gång och hon blev tillsagd av sin kompis när hon tog med händerna och då blev hon ledsen. Hon ville inte spela med fötterna. Sa till henne att då får hon växa till sig lite och börja spela handboll som A gör.
Imorse när jag väckte henne så sa jag att idag hämtar pappa dig och kompisen S för det är gympa.
Är det handboll fråga hon då?
Nä, gympa. Vill du spela handboll?
Ja, inte handfotboll!

Kommer ni ihåg att jag tömde henne rum på leksaker? Har glömt bort att berätta om hennes reaktion. Eller brist på den för hon sa ingenting om att allt var borta. Men jag såg att hon tittat i docklådan. : ) Hon tog en penna och ett block och satte sig och rita vid sitt bord och låtsades som det inte hänt något. När pappa kom hem så sa han att hon hade väldigt städat och då visa hon honom att allt var borta. Fråga honom om han visste var sakerna var? Men hon tog billådan i klädkammaren istället och ställde upp alla bilar så fint i sitt skåp.
Pappa blev sen blödig och tyckte att hon borde i alla fall få nån docka för det leker hon med! : (
Ja, det kunde hon få men inte nu. Hela den helgen gick och sen i veckan tog jag fram 2 dockor och lite kläder men allt annat ligger fortfarande undanpackat och hon har inte frågat efter sakerna.


lördag 28 januari 2012

Hänga med i utvecklingen!

Idag var det dax för A's andra matchdag och vi åkte alla med och heja. Jättekul att se dem kämpa på plan. 2 förluster blev det men de var glada i alla fall. Den serien de spelar i är 03 men deras lag består 04/05. Så de andra har lite mer matchvana. Första matchen blev de utklassade men andra var de mer jämna. Nästa lördag är det dax igen!!

Nu har vi uppdaterat lite här hemma, äntligen tycker vissa. Men vår tjock TV har funkat så vi har inte behövt någon ny TV! I 10 år har gamla Bettan hängt med men nu började personerna på bilden bli lite gröna, röda färgen verkar inte hänga med. Så idag bestämde jag att nu ville jag ha en ny TV och med lite julbonus bidrag så åkte vi och köpte en.

fredag 27 januari 2012

Tillbaka till lusarna

Ja, vet det heter löss.
En rutin vi har om dagarna nu är att luskamma och A och N har kort hår, så då går det ganska smidigt. M däremot har hur mycket hår som helst och långt! Så hennes hår kammar jag igenom en bit i taget och plockar lusägg som sitter fast på stråna.
Vi gjorde en luskur i lördags men så på måndagen såg vi att M fortfarande hade levande så då blev det en kur till. Jag tog också en till för att vara på den säkra sidan! Sambon får kamma mig om kvällarna och enligt honom har jag inga lusägg. Så igår hitta han 2 levande små små kryp. Sa till honom att han kan hämta rakapparaten, jag har övervägt att raka av allt, men nej det tyckte han inte. Antagligen är det från nått ägg som jag INTE har som kläckts. Medans han kamma så rann tårarna på mig för det känns som om det är hopplöst att få bort dom från mitt hår. Tillslut orka jag inte mer utan gick för att borsta tänderna och hitta en sax som jag bara börja klippa med. Skönt var det och ganska jämnt blev det. : ) Sambon märkte inget så han får väl en chock när han kommer hem!
Körde även en kur till och blir jag inte av med dom nu så blir det rakapparaten!
Hur var er torsdags kväll?


onsdag 25 januari 2012

Uppåt väggarna

I lördags var vi och klättra med familjen P. Jag och sambon säkra och turades om att säkra 4 barn. M var inte med då hon var i stan och träffa ridlägerkompisar. A har ju gått på klätterskola och är som en apa på väggarna. N har klättrat några ggr och tar sig upp på toppen på 10 meters väggarna, sitt egna sele invigde hon också. : ) M i familjen P var med oss och klättra sist och för han lillebror L var det första gången.


A tar sig vant upp på väggarna och jag tror de högre som denna är 15-16 meter höga.


M tar det lite lugnare och försiktigare men även han tar sig upp på de högre väggarna.


L tycker det är kul men håller sig runt 2 meter upp sen ner och upp igen. Men man behöver inte ta sig ända upp bara man tycker det är kul så får man klättra så långt man vill!


Jag i full koncentration på apan på väggen!


N tar sig upp till toppen på vissa grepp som liknar mamutar. : )


Gäller att hålla tungan rätt i mun!


Sen har vi apan själv då! När vi var i Thailand när hon var 4 år så satt hon uppe i lyktstolpen så det här är hennes grej. Hon har klättrat och hängt upp och ner sen hon kom ut.

Igår så skulle N på 5 års kontroll med syntest och spruta. När vi var där för ett år sen ville honinte göra syntestet så vi fick komma tillbaka. Hon hade ingen lust innan nu heller men då sa jag att då får hon gå in själv. Vill inte ha något trams! Sköterskan var jättebra och gav henne inte utrymme för något val utan sa till henne att på den stolen ska du sitta och så körde hon igång på en gång. N hann aldrig tänkta på att hon inte ville och piratlappen satte hon bara på när de ska kolla ett öga i taget. Toppen duktig var hon och sprutan gick galant, fast det brukar det göra. Men som en reaktion så kan de få feber och så blev det såklart. Feber kom på kvällen och inatt hade hon 39,6. Så det blev till att vabba idag, få se om jag kan jobba imorgon istället?

tisdag 24 januari 2012

Veckans recept

Fiskgratäng med tacosmak
 
Fiskgratäng som smakar taco och ett täcke av tortillachips - enkelt och supergott! Använd den fisk du har hemma och servera gärna lite het tacosås till fiskgratängen. Barnen gillar denna maträtt.
 
Fiskgratäng med taco smak

4 port

600 g fiskfilé, t ex sej
1 tsk salt
2 1/2 dl Kelda mellangrädde
1/2 dl tacosås, medium eller hot
2 dl Arla Köket riven ost texmex
15-20 tortillachips

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Tina fisken om den är fryst. Salta och vik ihop fiskfiléerna om de är tunna. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Blanda grädde, tacosås och ost. Häll över fisken. Krossa chipsen och strö över. Stek fisken i mitten av ugnen ca 25 min. Servera med kokt potatis eller ris.

måndag 23 januari 2012

En ljusare måndag!

Helgen försvann ganska snabbt med hoppkurs på fredagen.
På lördagen starta vi med klättringen med familjen P. Sen hem till dom för lunch och sen skulle våra sambos se Hamilton medans våra barn fick leka och vi mammor prata skit. Sen middag innan vi åkte hem. Men en mindre trevlig händelse var att vi upptäckte att A hade löss!! Usch.
Hem och luskamma oss andra, börja med M som också var drabbad. Sambon visa henne en lus. Hon tyckte att det räckte med att han sa att hon hade, han behövde inte visa den! : ) Även jag var drabbad och N som blev kollad dagen efter då hon jättetrött redan sov.
Vi hade en omgång lusmedel hemma som jag tog på A, som lukta JÄTTE starkt. Sen så skulle vi handla på till mig och M på söndagen. Men så prata jag med min UNDERBARA kompis M som sa att de hade hemma. De har råkat ut för detta några ggr. Men jag eller sambon var inte körbara. Men så kom hennes man över med schampot!! TAck, tack, tack!!!!!!!!!!!!!!!
M och jag körde direkt igång och sanera oss. Detta var vår första och förhoppningsvis sista lusträff!
Det hade inte kliat något men nu när man vet så kliar det hela tiden även om de är döda.



Nog om dessa äckliga varelser.
En kul sak som hände idag som lyfte min dag var att jag har blivit veckans blogg hos Vardaxlyx!!
Tack så hemskt mycket! Blir så glad. Nu känns allt så mycket bättre.
En stor kram till dig!

söndag 22 januari 2012

Jag ska nog visa dig!

I fredags var det dax för en ny hoppkurs för M. Hon gick en i höstas och då missa hon 1 av 3 ggr för hon gjort illa ryggen. Då red hon Mistel en 21 årig dam som var lite trög, tyckte M. Hon hoppa bra med trög i starten så hon hoppades på en annan häst denna kurs.


Med sig hade hon en klasskompis som ville titta och så kom N som hon brukar hjälpa till i stallet om helgerna och så dök även L och hennes dotter E upp och titta. En egen liten hejarklack.
Denna kurs så var dom bara 3 stycken och det var ju toppen. Men även denna gång fick hon Mistel.


Hindrena stod uppställda med 3 stycken i mitten och två på var sida på det bortre och främre hindret. Hänger ni med? De skulle börja med att hoppa över sidohindret runda det i mitten (i bild 2 bommar) och över det bortre sidohindret runda kortsidan och tillbaka lika på andra sidan. De red som en åtta. M var lite nervös för att N var där och titta så hon var lite okoncentrerad i början.
Nu skulle hon få äta upp att hon tyckte Mistel var trög!
Första hindret jättebra och runda mitten och sen satsa hon järnet över nästa hinder och gena snabbt vid kortsidan för att ta sig över nästa hinder tillbaka. Så gjorde hon några ggr och M fick stanna. Läraren fråga om hon tyckte det var roligt eller jobbigt? Både och tyckte M. Känns det ok så rid igen sa läraren men hon skulle lägga en volt (rida en cirkel) innan hon hoppa hindrena tillbaka. Det gick bättre för då drog hon inte iväg så. Men så tyckte hon att nu ska vi hoppa och försökte ta alla hinder hon kunde, så det blev en snabb slalom innan M åkte av, Mistel stanna så snällt och undra om hon skulle upp igen? M slog sig inte och hoppa upp igen. I slutet gick det bättre även om Mistel försökte satsa allt ibland men M vill ha henne även nästa gång. Inte illa för en gammal dam!

fredag 20 januari 2012

Elaka mamman

Är ni sådana som kommer med tomma hot? Det är inte jag utan har jag sagt något är det det som gäller!


Den här lilla piraten är väl som ungar är mest och tycker det är jobbigt att städa undan efter sig. Jag sa att då tar jag bort alla saker och det gjorde inget för hon ville inte ha några. För en vecka sen lite mer så tog jag bort en bänk som man kan ha backar i. På den stod hennes dockhus men jag tyckte det tog för mycket plats och ville ha något mindre, gärna med dörrar. Kom på att jag hade M´s gamla vitrinskåp i förrådet och tog den istället. I och med det så försvann backarna och dess innehåll från N´s rum, jag ställde allt i klädkammarn men det roliga var att hon kommentera det inte ens. : ) 


Fredagar är min städdag och då fick tjejerna plocka undan igår kväll i sina rum. N orka inte och vi var tillbaka att då åker sakerna. Hon ville inte ha några. Bra, imorse köpte jag lite sopsäckar och i dom åkte sakerna ner. Ser det tomt ut? Skönt när man ska städa!!
Jag lovar, hon ska få sängkläder. : )


Dockhuset står kvar för jag vet inte vart jag ska ställa det men skåpet under är tomt och köket är tomt.


Lådorna under sängen är tomma. Där fanns i en låda dockor och allt till dem, en låda med lego och en låda med gosedjur och lite diverse. Ska bli väldigt spännande att se hur hon reagerar när hon kommer hem och idag ville hon ha med en kompis hem också. : )

Trevlig fredag önskar den elaka mamman.

onsdag 18 januari 2012

Att våga

Har ni något som ni står och överväger om ni ska våga eller inte?
Jag lär mig våga mer varje vecka när jag är med A på ridningen. I måndags var det inte hennes dag och då var jag tvungen att våga ännu mer utan att ta vatten över huvudet. Fast med hästarna är det mer att vänja sig och kunna hantera dom.
Många undrar om de ska våga byta jobb, starta eget, bryta upp, fråga chans, flytta in, ut eller iväg. Finns så många olika saker att våga ta klivet för.
Jag har en sak som jag står och vågar inför. Ska man bara kasta sig ut och låta det bära eller brista!? Ta chansen att kanske lyckas.
Eller så står man där lite i det dolda och undrar vad som kunde ha hänt.
Vi får se helt enkelt.

tisdag 17 januari 2012

SNÖ


Jag vill ha mer snö! Både idag och igår låg det runt nollan och det regna nästan istället för snöa och det gillar jag inte. Tycker det kan få ligga lite vitt på marken nu. Gärna komma lite mer så man kan åka lite längdskidor i spåren. Om 5 veckor ska sambon, M och svärmor åka kortvasan och då behöver de lite snö så de hinner träna lite och få så mycket skidmetrar i benen som möjligt innan!




Bilderna är från vår snörika Finlands resa.

söndag 15 januari 2012

Kalas

Igår hade N kalas för släkt och vänner. Hon fyllde 5 år på nyårsdagen och då var vi i Finland så därför kom kalaset nu. En riktig spellivink med glimten i ögat. En piratdräkt fick hon som hon nu går runt i. Ni som såg ombytena från julafton kan tänka er hur det är nu. Igår åkte alla maskeradkläderna fram!


Idag har A spelat sin första handbollsmatch!! Hon börja på handbollen i slutet av hösten och nu är det dax att spela seriespel. De hade varit jätte duktiga men ingen vinst men så länge de har kul så är det det viktigaste.

Ha en toppen söndag!

torsdag 12 januari 2012

Kämpa


N fick längdskidor innan jul som hon valde och prova ut själv. Pjäxorna gick hon med inne och nu i Finland var det premiär. Var ganska svårt då det inte var något spår att åka i.


Skidorna åkte åt alla håll och hon fick kämpa. Sambon tänkte åka till gården med tjejerna, ca 1 km dit. Jag trodde inte de skulle komma dit.


Knappt 5 meter senare låg hon där och kämparlusten var borta. Ville inte åka mer! Okej vi får öva en annan dag igen så hon kan åka på sportlovet med sina kompisar.


A kämpa på duktigt genom skogen fram och tillbaka till gården.


Även offpist med pappa och Zigge.
Jag fick ett teleobjektiv i julklapp av sambon som jag provar nu och det är så kul. Man kan komma så nära fast man är långt bort och bilderna blir så skarpa.


Då gäller det att hålla tungan rätt i mun!


De stora tjejerna kämpa inte så mycket denna vecka. De var som två gamla tanter och läste i stort sett hela tiden. Man fick sparka ut dem och då gick de ut sen var de tvugna att gå in och vila. Typiskt tonårs beteende kanske!? En dag fick de kämpa i alla fall då sambon tog med dem på en långtur på skidor, ca 12 km. Då var det en balansgång mellan kämpa och ge upp. : ) Den dagen fick även jag kämpa då strax innan de skulle sticka iväg och vi andra gå ut och åka pulka hosta till och kände att det var något som släppte. Antagligen så hosta jag sönder ett muskelfäste, ont gjorde det och A blev jätte orolig och fråga om det var farligt?? Nä, det gör bara ont och så fort jag rörde på mig eller hosta titta hon oroligt på mig.


Sista dagen så kämpa A med sambons moster med att skotta gårdsplanen så vi skulle komma ut med bilen. Det hade snöat en hel del de 2 sista dagarna så det fanns att göra.


Alla ansträngde sig inte lika mycket!

onsdag 11 januari 2012

Veckans recept + Award

Kebab med krispig rödkålsbulgur


Kebab med krispig rödkålsbulgur

Tillagningstid: Under 30 min
Portioner: 4

Dressing:
1/2 citron
1 msk olja
2 tsk flytande honung
1/2 tsk salt

Kebab:
2 vitlöksklyftor
500 g nötfärs
1 tsk salt
1 ägg
1 tsk spiskummin
2 tsk sambal oelek
1 msk olivolja

Rödkålsbulgur:
3 dl bulgur
1/2 rödkål (à 400 g)
1/2 kruka persilja
250 g körsbärstomater
salt och peppar

Till servering
1 1/2 dl matyoghurt (10 %)

Gör så här:
1. Koka bulgurn enligt anvisning på förpackningen.
2. Strimla rödkålen med en osthyvel.
3. Dressing: Blanda rivet citronskal, pressad citronsaft, oljan, honungen och salt. Vänd ner dressingen i rödkålen.
4. Kebab: Skala och riv vitlöksklyftorna. Blanda nötfärsen med salt, vitlöken, äggen, spiskumminen och sambal oelek. Forma färsen till ”avlånga köttbullar”. Stek dem runt om i olivoljan 8–10 minuter.
5. Rödkålsbulgur: Blanda bulgurn med rödkålen, finhackad persilja och halverade körsbärstomater. Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer pressad citron.
6. Servera spetten tillsammans med rödkålsbulgurn och en klick matyoghurt som topping.



Jag vill tacka snälla Maria med bloggen Wikers liv som har gett mig en Award. Det värmer och jag tycker ni ska titta in hos henne där man kan följa deras bygge av sitt drömhus som närmar sig inflytt.

tisdag 10 januari 2012

Ta för givet

Det är mycket här hemma som man tar för givet att man ska ha och det blev en det varse om när dessa stormar dragit in över oss. Folk blir utan el och saker går sönder och vissa av oss som har eget vatten blir inte bara av med elen utan även vatten då pumpen inte funkar utan elen. Man kan inte ens spola på toan!
Sånt tänker vi inte på i vanliga fall utan lever bekymmersfritt i vår vardag.





I Finland har vi varken vatten eller el i stugan så detta utedass kommer väl till pass. Kan blåsa lite kallt när det är -17 men det går det med. Men det som är så skönt att det är ingen omställning för oss, kanske för de besökare vi haft med oss ibland men vi vet att så är det bara och tänker inte på det. Vi bunkrar upp med ljus och hämtar dricksvatten på gården och tvättar oss i bastun med vatten som vi burit upp från sjön. Kokar vatten för att diska och vintertid har vi maten utanför dörren i en kylbox, på sommaren finns en gasolkyl och så är det gasolkök med två plattor som gäller. Ganska basic helt enkelt och man saknar inte ens lyxen man har hemma. Vi är oftast där en vecka både sommar och vinter. Och visst är sommaren lite enklare när man kan ta ett morgondopp i sjön och laga mat och diska ute. Dagarna är längre också, på vintern gäller det att ta till vara på ljuset för det är bara ljust 9-15 ca. men det är mysigt att sitta där framför brasan och alla ljus och spela kort, lägga pussel eller läsa. Man behöver enkelheten ibland och bara vara!

måndag 9 januari 2012

Finland


Vi håller till i Östra Karelen och gården är sambons mammas familje hem. Nu bor hennes syster där och stugan som vi håller till i och som ni kan se längst bak i bild är byggd vid sjön 1 km från gården in i skogen. Stugan man ser framför är den gamla stugan som innehåller 1 rum och bastu, sen är det båthus närmast.


Vi kom fram vid 3-tiden på morgonen och som tur var så var det inte så mycket snö då så vi kunde köra bilen ända fram till stugan och packa ur. Jag hade inte orkat släpa någon packning då!! Sen vid 4 låg alla och sov i varsin säng. Blev sen frukost och sen iväg och handla mat i lilla stan och jaga raketer. Det var nästan slut på de 2 ställena som sålde men något litet fick vi i alla fall. Hem med allt och igång med bastun sen till gården för att äta mat och fira nyår. Bilen ställde vi på gården för att inte bli riskerad att bli fast med den vid stugan.


Tomtebloss måste man ha.


I Finland så smälter de en hästsko av tenn och sen slänger man ner det i en hink med snö eller vatten för att sen se vad det liknar. Spå det nya året. Är det nån som gjort detta? Jag har enbart gjort det här.


Här har ni några av våra framtidsutsikter. : ) Den övre är sambons. Jag kan inte spå i dessa utan bara använda fantasin vad det liknar och sambons såg ut som ett segel på en båt. Enligt hans moster så hade min pengar, det vore ju inte helt fel.




Nyårsdagen var den kalas för N som fyllde 5 år!! Hipp Hipp Hurra.
Som hon har pratat om att hon ska fylla år i Finland och nu äntligen var det dax. Glass med strössel och kolasås blev det.


Och sen dagen efter det var det kalas igen för M´s kompis som fyllde 14 år!
Hipp Hipp Hurra säger vi till henne. Det blev glass med strössel och kolasås där med. De hade valt ut glassorterna själva, ingen av dom är några tårtätare. Sen på kvällen laga vi flygande Jakob som var hennes favoriträtt.

Fest i dagarna 3 blev det och sen tog vi det lite lugnt med glassen, i alla fall en glassfri dag för sen hade moster glass i frysen. : )

söndag 8 januari 2012

Hej!

Jag är tillbaks, kom hem igår kväll från Finland där vi har varit i en vecka. Vi skulle ha åkt på onsdagskväll den 28:e men som ni vet har jag varit sjuk och det var lite si och så med resan. Men det kändes tråkigt att avboka helt de M äntligen skulle ha med sig sin kompis. De har pratat om det i flera år men det har inte passat med semestrar och annat. Så nu hade alla sett fram emot denna resa av olika anledningar. N skulle ju fylla år i Finland och lika M´s kompis och det var ju stort! : )
För att ge mig en liten chans att i alla fall ha en feberfri natt innan vi åkte så boka sambon om tills på fredagen och då blev det dagbåt istället och sen köra 50 mil på natten till stugan. Vet inte om jag blev så mycket friskare men iväg kom vi i alla fall. Tänk vad man tappar flåset snabbt! Nu hade jag varit sjuk i 2 veckor och när vi skulle upp till hytten i båten så var det 2 trappor upp från bildäck och jag bar en väska och hade koll på hyttnumret. När jag kom upp och skulle säga vart vi skulle stod jag och flåsa och chippa efter andan och hosta och fick inte fram nånting. Tillslut klämde jag ur mig kom HIT då jag såg vart vi skulle. Lite lätt frustrerande!!




Jag gjorde inte så mycket i Finland mer än tog det lugnt, hosta och gick korta promenader. Blev piggare och hostan släppte lite men blev lite snorig istället men det är i stort sett borta det med. Penicillinkuren avslutad och nu måste jag börja träna igen. 3 veckor utan träning är inge bra för mig! Nu när man äntligen börjar komma på banan igen så kommer det annat och det i form att det drar i nerverna i benen om jag inte tränat på ett tag. Brukar stråla från rumpan, låret ner i hela benet. Så himla skönt!! Men nu är det hela sju resor värre! Från svanken och ner i båda benen gör det sjukt ont emellanåt och det är svårt att sova eller sitta still eller när an går ibland. Bilresan hem gick hyfsat, värre på båten. Nu inatt värdelöst. Till 2 sov jag sen gick jag upp och sortera all tvätt i olika högar. Försökte sova igen, upp vid halv fyra, försöka sova igen och nu är klockan 05:25 och jag har hunnit föra över alla korten från resan till datan, kolla mailen och nu bloggen. Sova är över reklamerat!!

Hoppas erat år har börjat bättre än mitt!