måndag 6 oktober 2014

Veckans recept

  • Nu har vi börjat med ica kassen igen. 3 middagar varannan vecka för att få lite nya recept. Tänkte dela med mig av det ena här. Gick hem hos alla här hemma!
    Karré med persiljestekta morötter1 rödlök
  • 3 morötter
  • 1 kruka persilja
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
  • 4 port ris
  • 4 skivor benfri karré
  • 2 msk smör
  • 2 tsk maizena majsstärkelse
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
  • 1 msk honung
  • 1 msk soja

    Så här gör du

    1. Skala lök och morötter. Skiva löken och skär morötterna i stavar. Hacka persiljan.
    2. Stek lök och morötter i oljan i en stekpanna tills det blir mjuk. Krydda med salt och peppar och blanda i persiljan. Lägg upp det på en tallrik.
    3. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
    4. Stek karrén i smöret i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
    5. Vispa ner majsstärkelsen i grädden. Blanda ner den och buljongen i pannan tillsammans med honung och soja. Låt sjuda i några minuter.
    6. Servera karrén med ris och grönsaker.
    Bild lånad från ica.

4 kommentarer:

Hemma på Sjuan sa...

Tackar för recept! Alltid bra med middagstips. Kram Suss

Hannis sa...

Länge sen jag åt karré!
Lät som ett gott recept.

Kramen Hannis

a kitchen in the country sa...

Låter väldigt gott. Tack för recept Kia. Här har jag ännu inte kommit på vad vi ska till middag ikväll. Vattenpumpen gick sönder igår och vi får ingen ny förrän imorgon så jag ska klura ut en middag utan vatten. Känns som pannkakor står på lut. ;)

Kram på dig

Villa Ell sa...

Middagstips är alltid välkommet!
Här tryter fantasin här med!

Ha en fin vecka
Kram Sandra