måndag 25 maj 2015

Veckans recept

Fiskgryta med apelsin och broccoli

900 g potatis
250 g broccoli
600 g torskfilé
1 morot
1/2 purjolök
1/2 apelsin
2 1/2 dl vispgrädde
2 dl vatten
1 fiskbuljongtärning
1 msk majsstärkelse
1/2 msk curry
salt o peppar

Tina torsken. 
Skala och koka potatisen i en stor kastrull som rymmer även broccolin.
Skala och skiva stjälken på broccolin. Skär resten i buketter. Koka broccolin med potatisen när det återstår ca 3 minuter.
Skala moroten, ansa purjon och skiva dem. Skölj apelsinenen, riv skalet och pressa ur saften.
Blanda grädde, vatten, buljong, majsstärkelse och curry i en gryta. Låt koka upp under omrörning. Lägg ner morötterna och purjon, låt koka ca 5 min. tillsätt apelsinsaft och skal och smaka av med salt och peppar.
Skär fisken i bitar och lägg ner den i grytan och låt sjuda ca 5 min. 
Servera fiskgrytan med kokt potatis och broccoli.

bild lånad från ica.se 

5 kommentarer:

anettan sa...

Mmmm det ser gott ut. Jag gillar att du testar nytt....önskar att jag kunde göra det. Kram Anette

anettan sa...

Mmmm det ser gott ut. Jag gillar att du testar nytt....önskar att jag kunde göra det. Kram Anette

Villa Ell sa...

Fiskälskare som jag är så är alla sådana recept välkomna!
Här är det också varann dag väder och imorgon har sonen frilufsdag och jag har packat extra kläder han är en något disträ 10 åring ibland som inte har koll på allt (eller om man tjatar för mycket kanske haha)
listan var lång på önskemål till matsäck och regnkläder vägrar han!
Suck!

Kram Sandra

Hannis sa...

Bra med fiskrecept!
Jag har så dålig fantasi när det gäller att hitta nya recept.
Eller kanske dåligt tålamod att leta=))

Bra dag till dig/ Kram Hannis

Bella sa...

Det både ser gott ut och låter riktigt gott, jag älskar fisk så alla nya recept mottages tacksamt :)

Hoppas din vecka börjat på bästa sätt!

Kramar Bella